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大米粉发糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-18 20:24:21  阅读:271+ 来源:本站原创 作者:曹格

食材用料

大米粉150g 奶粉10g
25g相克食物1g
酵母粉2g 清水160g左右

大米粉发糕的做法

  • 1.大米粉、奶粉、糖、盐集中在一个容器里;

  • 2.清水稍稍加热,不要超过40度,一点点倒入容器中,边倒边搅拌,至图片显示的程度就可以了;

  • 3.把酵母粉放在面糊里,搅拌均匀,至酵母粉融化;

  • 4.放置温暖处发酵,表面有很多鱼眼气泡就可以了;

  • 5.等待发酵期间可以把一些葡萄干或者蔓越莓干等泡软,还准备模具,内壁均匀刷一层油;

  • 6.把发酵好的面糊倒在每一个模具里,上面放一颗葡萄干或者蔓越莓干做点缀;

  • 7.放入蒸锅,蒸至熟透,关火后不要急着揭开锅盖,焖2、3分钟后再揭开锅盖;

  • 8.取出模具,轻轻一磕,里面的发糕就出来了,趁热吃,香甜松软,好吃极了;

  • 9.看着就不错吧!

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