餐饮（酒吧）创业要防止哪些坑创业者必定要看

原标题：餐饮（酒吧）创业要防止哪些坑，创业者必定要看！

Hi.我是小七教师

2016年被评为全国员工技术训练调酒专家

从事这个职业10年了，现在有4家酒吧正在创业的调酒师

我们有关于酒吧创业或许鸡尾酒等方面的问题疑问可以私信我，我都乐意为我们回答！

接下来跟我们伙儿一起来共享一下自己的心得吧，仅供参考，假如你想开归于自己的酒吧，期望对你起到必定的协助！

首要由很大一部分创业者觉，酒吧酒水赢利很高，所以想自己开个酒吧，可是不清楚酒吧背面的一些细节，盲目创业这样危险就很大。

踩坑一：没有定位，自己印象中凑集的酒吧类型

酒吧的分类：主题酒吧、酒廊、鸡尾酒酒吧、威士忌酒吧、啤酒吧、餐吧、宴会吧等

所以明晰自己开哪个类型的，定位要明晰

踩坑二：选址光凭自己的感觉

新手大多以为人多的当地就可以开店，这是片面的。其实，这是许多创业者都会犯的错，错把人流量当成了客流量。要不为什么人多的当地还有许多店在转让呢?假如遇到这样的问题，首要要考虑的是怎么把人流很好地转化为客流，而不是等着顾客自己自动上门。

再有便是人多的当地转让费高、租金高、租期短，关于新手、资金不多朋友来说就要力所能及，以为人多的店面必定可以赚到钱，就脑袋一热，不管自己的实在的状况，轻率下手。一般主张找有同行的当地，比方邻近的同行，多去调查他们的客流状况，看看他们一天做多少营业额。

踩坑三：装饰没有通过深思熟虑，风格比较不搭

找到店面后，最好可请一个设计师，把你的需求跟设计师提出来，然后通过不断的修正计划，终究开端装饰，好的装饰团队也特别重要，总归要靠谱的，性价比高的，否则装饰期间会十分费事，以至于装饰完成后各种问题

踩坑四：不要只重视眼前利益，要做良知商家

顾客到酒吧消费，酒水的价格与质量上的问题是顾客首要会重视的，合理的酒水定价和高质量的酒水是招引“回头客”的不贰法宝。拿捏好酒水的价格，是酒吧创业者必修的一门课程。

踩坑五：资金必定要准备满足

资金也是很重要的一点，没钱就不要创业，没钱就不要开酒吧，必定记住，那么什么才叫有钱呢？当你的资金满足支撑你的门店好几个月捉襟见肘也能安全度过的时分，那个时分再开端。

关于上面的几点主张，关于酒吧创业必需要分外留意什么?你该不会是现已心中有数。或许我们都觉得酒吧职业的门槛低，可是能不能运营好是一门很深的学识，当然还有更多必需要分外留意的这儿仅仅一点点主张，也欢迎我们一起来讨论

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