红烧排骨豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

红烧排骨豆角的做法

• 1.排骨洗净沥干

• 2.豆角洗净切条

• 3.姜蒜切碎

• 4.油三分熟后加姜蒜爆香，然后加入排骨，酱油，料酒，醋，辣椒酱翻炒几分钟

• 5.加水没过排骨表面，闷40分钟，中间翻炒几次

• 6.40分钟后汤汁都被吸收了，加入豆角，盐，鸡精翻炒几分钟

• 7.再一次加水闷20分钟（差不多之前水量的二分之一，不够再加）

• 8.总共闷60分钟出锅